金牌项目
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火锅除了注重风味特色的火锅锅底、香辣干锅、鱼火锅、美蛙鱼头火锅、麻辣香锅、养生汤锅、烤鱼等,还有醇香缭绕的特色川菜、花样繁多的美味小吃、川味特色凉菜、卤菜、现榨果汁、开胃四川泡菜。各种珍馐美食的食品原料上的采购、加工、烹制上都精益求精,力求饮食平衡,口味纯正。
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